Μπανάνες

Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο ευρέως καταναλώσιμα φρούτα στον κόσμο αλλά από πολλούς, λανθασμένα χαρακτηρίζεται ως το ‘αμαρτωλό’ φρούτο με την αιτιολογία, ότι έχει πολλές θερμίδες. Αντιθέτως η μπανάνα μπορεί να χαρακτηριστεί ως πολύ θρεπτικό τρόφιμο αφού παρέχει στον ανθρώπινο οργανισμό μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών.

Η μπανάνα περιέχει:

• Φυτικές ίνες

• βιταμίνες Α, Β, C, Ε

• ιχνοστοιχεία (κάλιο, σίδηρο , ασβέστιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο)

O γνωστός μύθος ότι η μπανάνα είναι ένα παχυντικό φρούτο δεν ισχύει αφού μια μπανάνα μικρή (100 γρ) είναι περίπου στις 85 θερμίδες. Οι θερμίδες δεν μπορούν όμως να χαρακτηριστούν σαν ‘κενές’, όπως αυτές που περιέχονται στη ζάχαρη και τα αναψυκτικά. Αντίθετα, είναι γεμάτες θρεπτικά συστατικά και ενώ ικανοποιούν την όρεξη, παράλληλα οικοδομούν και την υγεία.

Οι μπανάνες και τα οφέλη τους στην υγεία:

1. Αρτηριακή πίεση: Μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση της λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε κάλιο.

2. Άσθμα: Μελέτη έδειξε ότι τα παιδιά που έτρωγαν μόνο μία μπανάνα την ημέρα είχαν 34% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν άσθμα.

3. Δυσκοιλιότητα: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες η μπανάνα βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου και το γαστρεντερικό σύστημα.

4. Άγχος: Όταν αγχωνόμαστε μειώνονται τα επίπεδα του καλίου μας έτσι οι μπανάνες πλούσιες σε κάλιο βοηθoύν την ομαλοποίηση του καρδιακού παλμού μας, στέλνοντας οξυγόνο στον εγκέφαλο.

5. Ύπνος/μνήμη/διάθεση/: Οι μπανάνες περιέχουν τρυπτοφάνη ένα αμινοξύ που φαίνεται να έχει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της μνήμης , ενίσχυση της διάθεσής και βελτίωση της ποιότητας ύπνου.